Nos engagements
PAUL Maroc a toujours été convaincu de l'importance cruciale des initiatives responsables pour une consommation durable. Nous nous engageons à offrir des produits de qualité à nos clients du monde entier. Pour atteindre cet objectif, il est désormais crucial pour nous de mettre en place des actions concrètes et un travail optimisé. Malgré les changements constants de notre environnement, nous avons identifié plusieurs piliers clés répartis en trois volets : Santé et Nutrition, Écologie, Responsabilité sociale. Cela a été atteint grâce à notre comité de spécialistes en innovation, recherche, développement, qualité et nutrition. Un comité stimulant qui garantit notre adaptation au fil du temps.
Nutrition équilibrée
La nutrition saine et variée" est notre conviction ultime, c'est pourquoi PAUL Maroc accorde une attention particulière à l'équilibre nutritionnel de ses différentes recettes. Nous sommes convaincus que bien manger est la clé d'un bien-vivre harmonieux. Nos équipes sont conscientes du défi réel que représente l'équilibre entre une alimentation saine et la réputation de gourmandise de la Maison PAUL pour ses produits. Malgré cela, nous demeurons fidèles à notre conviction et développons des produits spécifiques qui combinent qualité gustative et équilibre nutritionnel. Notre ambition est de fournir à nos clients des informations claires pour mettre en valeur les produits de notre gamme présentant le meilleur équilibre nutritionnel.
Sécurité alimentaire
La qualité et la sécurité des aliments sont des principes fondamentaux de la politique alimentaire de PAUL Maroc. Nous nous engageons pleinement à respecter des normes internationales en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, en suivant rigoureusement notre manuel d’hygiène et sécurité des aliments. Notre approche nous permet d'identifier et de prévenir efficacement les potentiels risques pour la santé des consommateurs. Au sein de PAUL Maroc, notre engagement est d'assurer à nos clients une expérience gastronomique satisfaisante, tout en leur offrant la garantie de la qualité et de la sécurité des aliments de nos produits et de nos services. Nous tenons à respecter les bonnes pratiques d'hygiène à toutes les étapes de la préparation de nos produits. De la conservation de nos matières premières à la préparation de nos pâtes fraîches, en passant par la pousse de nos pâtes, la maîtrise des températures de nos fournils..., tout est réalisé avec le plus grand soin et dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène par nos équipes internes. Chez PAUL Maroc, nous sommes déterminés à maintenir nos standards élevés et à demeurer à la pointe des avancées en matière de sécurité alimentaire. La satisfaction et la sécurité de nos clients sont notre priorité absolue, et nous continuerons à nous efforcer d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle à chacune de leurs visites.
Additifs
Dans le contexte actuel où la société exprime une préoccupation croissante concernant l'élimination des additifs, privilégiant les produits les plus naturels possible, PAUL Maroc répond à cette attente en définissant rigoureusement les additifs sans risque pouvant être utilisés. En parallèle, nous nous engageons à reformuler nos produits afin de réduire au maximum le recours aux additifs, tout en préservant leurs qualités gustatives et sanitaires. Notre ambition est de parvenir à atteindre l’objectif de zéro additif dans l’ensemble de nos produits.
Huile de palme
Objectif ZERO huile de palme ! Tout le monde sait l’interdiction de l’utilisation d’huile de palme étant l’objet de nombreuses controverses tant en matière de santé que d’impact environnemental. En termes de santé, certains pointent sa haute teneur en acides gras saturés et un impact sur le cholestérol supérieur aux autres huiles végétales comme l’huile l’olive, plus riche en acides gras insaturés. Côté environnement, c’est la pratique extensive de la culture des palmiers à huile qui est pointée comme source importante de déforestation avec un impact irrémédiable sur la biodiversité et certaines espèces fragiles de singes notamment… Nous ne sommes ni médecin, ni environnementaliste… mais dans le doute, nous avons choisi de nous abstenir !
